Utilisez-vous les huiles avec soin ?

Articles_2019
La question peut vous paraître anodine mais elle est toute aussi sérieuse que la qualité des huiles que vous consommez. Utiliser incorrectement une matière graisse peut en altérer ses qualités nutritionnelles. Les huiles peuvent-elles devenir nocives pour la santé ? Oui et tout dépend du type et de l'usage qui est fait de l'huile. Les acides gras q...
Continue reading

Le secret pour être au top

Continue reading

Conférence - Bien manger pour avoir la pêche!

2017_eat
Venez nombreux à ce cours pour apprendre à booster votre énergie et vos cellules grises ! 

Manger pour avoir les idées claires

Blog_NT
Est-ce que vous vous trouvez parfois assis devant votre ordinateur au milieu de l'après-midi, et incapable de vous concentrer sur la tâche à accomplir ? Est-ce que vous hésitez entre un ristretto, un comprimé multivitaminé ou une boisson énergétique pour vous stimuler ? Mais avez-vous pensez à ce que vous avez mangé au repas ? Les aliments consommé...
Continue reading

40°C à l'ombre... je bois froid ou chaud?

Blog_NT
Il fait très chaud, plus de 40°C et vous hésitez entre une boisson froide ou chaude. Vous mourrez d'envie de savourer une limonade glacée mais vous avez souvent entendu dire qu'il est préférable de boire chaud pour se rafraîchir. Preuve en est les populations du désert ou d'Inde sirotant du thé brûlant à longueur de journée. Alors boire chaud est-c...
Continue reading

Compléments alimentaires en Suisse

Blog_NT4
​De nombreuses personnes prennent des suppléments sous forme de vitamines ou de sels minéraux.

Marre de votre sandwich au jambon?

Continue reading

Végétarisme équilibré

Continue reading

Végétarisme en Suisse

Diapositive3

 

Viande en Suisse

Diapositive1

 

Des études soulignent le rôle néfaste d’une grande consommation de viande rouge et de viande transformée dans l’apparition de certains cancers et des maladies cardiovasculaires. En cause la teneur en fer héminque, en phosphatidylcholine, choline et carnitine ainsi que le mode de cuisson des viandes favorisant la production de NFCs (Neo-Formed Contaminants) et de AGEs (Advanced Glycation Endproducts). Les viandes transformées apportent en plus du sel, du sel nitrité. Si la viande n’est pas à proscrire, elle doit être consommée avec modération.

La faim

Continue reading

Fruits et légumes en Suisse

Articles_2013-16

Peu de personnes en Suisse atteignent les recommandations quotidiennes en fruits et légumes selon une enquête MenuCH en 2014-2015.

Repas de midi: tendance à la praticité

Diapositive_20170506-125532_1

 

Continue reading

Le dilemme : boire ou ne pas boire dans l'avion

Diapositive7

 

Continue reading

Travail en ambiance froide, faut-il plus de calories?

Diapositive5

 

Continue reading

Décalage horaire, mettez vos pendules à l'heure!

Le jet lag se manifeste à partir du 3-4e fuseau traversé et fait partie des troubles du rythme circadien du sommeil. Causé par le brusque passage par plusieurs fuseaux horaires il se caractérise par de la fatigue, des troubles digestifs, des troubles de l'humeur et des difficultés de concentration. Même si la plupart des individus s'adapte, pour certains la problématique est plus crucial. Pour les hommes d'affaire ou les sportifs d'élite, il s'avère indispensable de contrer rapidement les problèmes du jet lag au risque de voir ses performances physiques et mentales diminuer1.

Continue reading