A propos

de moi...

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Silvia Gardiol Zosso
Bachelor nutrition et DIÉTÉTIQUE

Diététicienne ASDD

Je porte depuis des années un intérêt marqué pour le lien entre alimentation, inflammation chronique et maladies. 
De nombreuses personnes atteintes d’hypercholestérolémie, de diabète, d’hypertension artérielle ou d’autres problèmes de santé ont un niveau élevé d’inflammation dans leur corps. Cette inflammation se produit avec les temps lorsque le système immunitaire tente en vain de réparer les cellules. Une alimentation adaptée peut réduire le niveau d’inflammation et améliorer l’état de santé. 

Mon but est de vous guider pour que manger, soit savoureux, durable et bénéfique pour votre cœur et votre corps.

Côté professionnel

Formation

Diplôme Universitaire de Nutrition appliquée aux activités physiques et au sport, faculté de médecine, Université Paul Sabatier, Toulouse 
Diplôme Universitaire de Diététique Supérieure, faculté de médecine, Université Poincaré, Nancy 
Diplôme de Diététicienne HES, à l'actuelle HES-SO, filière diététique et nutrition, Genève
Participation annuelle aux formations continues de l'ASDD et de la Haute Ecole de Santé de Genève

Membre associations

Association Suisse des Diététicien(ne)s ASDD
Société Suisse de Nutrition SSN 
Groupe romand des diététicien(ne)s de réadaptation cardiovasculaire

 

Côté personnel

Manger, voyager et innover alimentent mon énergie au quotidien.

Manger

J’aime manger, cuisiner et faire des découvertes culinaires. J’ai un penchant pour deux cuisines du monde : l’italienne pour ses plats simples et succulents et la vietnamienne pour ses mets légers et parfumés.

Voyager

En parcourant une quarantaine de pays ; j'ai pu admirer des paysages somptueux, des constructions fascinantes, des personnes charmantes et un endroit qui rassemble tout le monde: l'espace dédié au repas.

Innover

Je me suis toujours intéressée aux outils technologiques qui permettent d’améliorer la compréhension, l’accès à l’information sur la nutrition. Aujourd’hui, j’utilise ces outils pour communiquer avec les gens et leur permettre d’accéder facilement à un cours ou à une prise en charge nutritionnelle.         

 
Feature Media

Les diététiciens diplômés ES/HES ou BSc sont les spécialistes de la diététique et de la nutrition. Ils possèdent une formation reconnue par l'office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie. Ils sont tenus de suivre régulièrement des formations continues afin de prodiguer des conseils et des informations s'appuyant sur des preuves scientifiques.